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零售行业将迎来无人时代 还是一场概念狂欢

作者:仙宝云 | 发布时间:2021-05-18 03:39:22 | 阅读:602

阿里旗下的无人超市——“淘咖啡”一经亮相立马吸粉无数,成为近期热门话题之一。这个背后依靠黑科技支撑的无人超市吸引了外界极大的关注,将无人零售重新带回了消费者的视野。

无人超市:顾客进店时,用手机淘宝扫描二维码,通过闸机完成身份识别后,就可以进店购物,之后无需再掏手机。用户可以在店内随意挑选商品,离店时只需通过一道“支付门”,几秒钟内就能完成自动扣款。

无人超市通过技术代替人力来识别商品和顾客,正在创造新的零售模式,也给顾客带来了全新的购物体验。

其实,无人超市并非新鲜事物,它最早的雏形自动售卖机30年前就以存在。

无人售货机通常是在人口稠密度较高的发达国家,像日本、中国(香港)、首尔这些城市的火车站、机场、地铁口等地。

大部分的无人售货机基本就卖3种产品:

1、饮料;

2、烟草(目前很多国家已经开始受到限制,由于购买烟草是有年龄限制的,但是无人售货机无法识别的原因,所以慢慢萎缩了);

3、成人用品

据统计,日本有超过30万台自动售货机,但这种售卖机自诞生来的30年始终处于不温不火的状态。

原因:无人售货机能承载的商品从类别、种类、数量都是有限的,这就制约了其扩大发展。

而现在出现的无人便利店会不会步自己“前辈”的后尘呢?这就要从无人便利店和传统便利店的异同来看了。

通常来讲,小型超市、便利店会有以下3个用来吸引消费者的诉求点:

1、便利店需在商品展示度上满足人们日常购买的需求;

以比较成功的连锁型的便利店7-ELEVEn为例,它的SKU大概在1500~2000左右,这里面包括烟、书刊、关东煮等餐饮,去掉这些7-ELEVEn里的食品、冻品和日常的百货加起来SKU差不多在800~1200之间,

目前,无人超市覆盖商品的SKU通常是在600~1000之间,大概能承载60%~80%的SKU数,因此,从数量上来看,无人超市已经很接近传统便利店了。

结论一:无人超市可以在商品展示度上满足人们日常购买的需求。

2、便利店需满足购买上的便利性;像是买瓶水、买杯咖啡之类的,顾客需要的是购买便利。

目前的传统超市在非常发达的,且人口较多的城市做到300米开一家的密度。相比传统便利店,无人超市由于没有太多租金、物业、人工成本上的限制,可以比传统的超市开的更密集一些,这就大大增加了购买的便利性。

除此之外,无人超市可以开在小区的地下室、停车场,或是电影院、公共汽车站旁边,所以,从网点的便利性上明显更有优势。

结论二:无人超市的便利性比传统便利店更加突出。

欢迎对这个话题感兴趣的同学一起参与进来,也欢迎大家下期接着收看“无人超市以什么样的优势与传统超市争锋的第3点结论”。

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