新冠肺炎病毒的爆发,良多专家以为其根源渠道可能为武汉某海鲜批发市场,该海鲜批发市场有近8家商户售卖野生动物,包罗虎斑蛙、蛇、刺猬等招致2020年猪鼠年景交替之际,新型冠状病毒带来的疫情汹涌而至借春节人员流动高峰之时机,在短时间内攻城略地,敏捷扩散扩大至全国、乃至海外局部国度,无人能置身局外
因”事出”食物流通市场,作为食物流通领域的农贸市场必定会面被推向风口浪尖,人们对生存美好的向往,过去传统的软硬件设备简陋且缺乏标准化管理的农贸市场越来越回天乏术满足人们对于消费质量及安全的需求,农贸市场标准化智能化改造势在必行
农贸市场重要存在的题目
1、经营方法落伍
以个体经营为主,随意性大,经营管理程度受个体能力制约,缺少建设拥有现代经营管理理念的运作机制和手腕
2、回天乏术有用对接各类社会资源
个体经营力量弱、风险高,银行、物流、大型供应链中心企业、电商企业等各类社会资源对其望而生畏
3、不能满足人民群众对美好生活的向往
硬件环境不同、服务质量不同、商品品质没有保障
4、不利于国度对于食物安全的有用监管
渠道疏散、管理疏散、信息疏散,回天乏术为市场监管供应及时、精确、靠得住的科学根据
传统农贸市场的升级改造
一、实现数字化智慧化管理
聪明农贸需要完成“数据采集、信息发布、智能支付、溯源管理、电商应用“等五大方面功用,以互联网思维融入产品,以优良的用户体验动身,从而实现当局、市场管理方、经营户、消费者的四方合意的目标否则容易流于形式,达不到应有的建设目标与预期效果
二、完美并落实食物检测制度
设立特地的食物检测室,并严酷履行检测制度,固定专业检测人员,每天对市场内的蔬果、肉类等进行抽检,并实时将检测结果公示于市场显示屏,消费者但是实时查问检测结果,对于检测不合格的产品第一时间下架并销毁,以此来确保老百姓舌尖上的安全。
三、树立农产品流通追溯系统
通过体系整合,深化食物溯源系统:肉、菜、三鸟、水产、水果等行业纳入管理,应用移动APP、物联网设备作为数据采集的载体,配套软件体系研发,对市场商户进货台账、票证信息、食物检测、交易明细等方面的数据进行存储,形成市场各环节信息数据库
四、因地制宜 科学合理设计市场
农贸市场脏乱差,已经不能适应都会的发展所以环境卫生很重要,文明都会评选中,农贸市场的环境卫生是作为主要一个评选的环节,各地当局也主动推进农贸市场改造升级,改造升级后的新型农贸市场,不仅环境好了,同时市场效益也提高了,经营户经营更便捷,当局监管更方便,更还老百姓一个平安、卫生的买菜环境达到消费者,经营者,市场经营方,当局监管四方共赢
五、推广溯源电子秤的应用
市场统一配备溯源秤,可以有用杜绝缺斤短两题目,可以实现多元化支付,削减现金交叉感染;消费者购置商品之后,可以获得购物小票,购了什么菜,多少价钱,在哪个摊位购,食物是否经过检测,食物的起源,商户的信息是否齐备,都能在小票上查看,最大水平上保障消费者的权益
六、互联网+菜场的结合是未来趋势所在
生鲜行业因其特殊的产品特征,互联网水平始终较低,但是经过此次新冠疫情的事件后,人们更多的发现对农贸生鲜行业进行互联网化改造的必要性与紧迫性,现在,作为人民群众生活最根底的平安食物供应不应因任何要素而遭到影响
疫情产生后,各地都不同水平的采用了限定出行,削减出行等办法,果蔬肉勉励线上订购,统一不管接触配送,削减交叉感染比如借鉴一些生鲜电商的经营方法……
传统农贸市场“全面SaaS化时代“即将到来
SaaS四大功用助力实现农贸市场门店数字化:“聪慧菜场解决方案”,以下的四位一体全面赋能,让“聪慧菜场”的建立不只逗留在梦想阶段,更能成为现实
1.基础设施数字化
菜场内每位商户将具有智能化的软硬件一体收银设备具有自立选购,商家称重,自助称重,自助收银等功效,消费者可以取舍自己惦念买的产品,明晰看到单价、分量以及总价,在“无人”的情形下,完成菜品购置(无人商店),在“疫情”等特殊情形出现常常,也可以幸免与商家进行接触,包管安全。